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DESIGN, VINHOS & PEDRAS



Quando o Chef Austin Johnson e o Master Sommelier Dustin Wilson conceberam a atmosfera em seu novo restaurante One White Street, eles recorreram ao Designer Richard Felix-Ashman para elevar a atmosfera de uma casa restaurada em Tribeca a um espaço consciente focado na experiência de se reunir para desfrutar comida e vinho.



Conversamos com Richard para entender sua perspectiva sobre como ajustar os elementos de design em casa para promover um ambiente acolhedor para festas de degustação de vinhos ou jantares de vinho. Abaixo estão suas cinco principais dicas para aumentar o nível de qualquer espaço para um paraíso de entretenimento ideal:


1. Os principais fatores devem ser a comida, o vinho e a sua companhia. O design interior é uma experiência complementar do event- não deve competir. Ao projetar, Richard se pergunta: “Como o design pode elevar a experiência, sem ser a influência dominante na memória?”



2. Um bom design de interiores melhora a experiência pessoal em camadas. Camadas adicionam equilíbrio e profundidade a um espaço. A alma do espaço, porém, são sempre as pessoas e suas experiências.


  1. A primeira camada é a espacial: Organizar os assentos e a circulação de forma harmoniosa aumenta a facilidade de movimento e o respeito pelo espaço pessoal.ce.

  2. A próxima camada é uma iluminação quente e clara: Combine diferentes camadas de iluminação, desde a luz do dia, passando pela iluminação ambiente, até peças decorativas que atuam como joias dentro do espaço. Cada um tem sua própria função e, como um todo, cria um ambiente confortável

  3. Por fim, consideramos os materiais, móveis e cores: Estes devem ser apropriados para o espaço e para o convidado - é uma interação desses três que dá escala e conforto humanos.

  4. Para textura, o uso de materiais simples e naturais é vital: madeira, pedras naturais, lã, cerâmica e latão. Esses são materiais familiares, domésticos e honestos. Os materiais naturais têm sua própria beleza e caráter. Eles não são preciosos e podem ser tocados sem preocupação. Eles envelhecem graciosamente. Manter a tonalidade leve e neutra também mostra a experiência dentro do espaço, portanto, mantenha o perímetro o mais limpo possível. Use blocos de cores estrategicamente, para que o olho não se mova rapidamente pelo espaço. Busque interiores calmos e naturais que, espero, tragam conforto e facilidade aos hóspedes.



3. Focalize a atenção da mesa para dentro, mostre a comida e o vinho com pratos e copos bonito e pequenas velas. Para adicionar calor a uma sala, adoro lâmpadas de papel Akari por sua suavidade brilhante. São um investimento, mas durarão vidas inteiras se tratados com amor e complementam qualquer estilo de interior. Coloque um no chão ou em um aparador.



4. Por fim, mas não menos importante: para uma experiência pessoal e tátil, nada mais reconfortante do que um guardanapo 100% linho. A marca March tem opções lindas e éticas do natural ao índigo. Por último, tenha algumas pequenas almofadas macias de linho disponíveis como almofadas para oferecer aos hóspedes para maior conforto e apoio




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